LE RESTAURANT
Gastronomie normande
Orchestrée par le Chef Nathalie Edeline, la cuisine de l’Hostellerie Saint-Pierre est élaborée à partir de produits frais et autant que possible de produits locaux.
Ponctués de touches normandes, les menus changent au grès des saisons. Nous proposons un menu le soir du lundi au samedi, un menu le midi du jeudi au samedi et un magnifique buffet brunch le dimanche (midi et soir).
La salle de restaurant, qui offre une splendide vue sur la Seine, vous transporte dans le passé, sur un navire entre Calais et Douvres.
Le jardin, quant à lui, vous accueil pour le déjeuner lorsque la météo le permet, pendant que les chefs cuisinent à vos côtés au Brasero.
L’authentique bar en forme de proue de bateau, abrite – entre autres – une magnifique collection de Calvados, de rhums et de whiskies. La carte des vins a, elle aussi, été sélectionnée avec passion.
Réservation vivement recommandée !
BESOIN D’UNE TABLE ?
Réservez en ligne
LE PRINCIPAL SE PASSE DANS L’ASSIETTE
Nos menus
Du lundi au samedi soir
MENU GOURMAND
39€
Entrée, plat et dessert (hors boissons)
~ Entrée ~
Œuf mollet sur un lit d’épinards en surprise
Saumon fumé norvégien, tartare de betteraves et son espuma, blini maison
Ravioles de champignons à la truffe, pépites croustillantes de Parmigiano Reggiano
~ Plat ~
Le bœuf de 7h accompagné de ses légumes de saison
Cabillaud rôti au chorizo et son émulsion pimentée
Suprême de pintade aux pommes normandes
Plat végétarien selon l’inspiration du Chef
Un accompagnement au choix :
Gratin de pommes de terre – Légumes de saison – Riz 3 couleurs
~ Dessert ~
Sélection de nos fromages régionaux
Carpaccio d’ananas, sorbet exotique
Tarte tatin aux pommes, crème fraîche de la Ferme des Peupliers
Option gourmande : Assiette de fromage et dessert +8€
MENU TRÈS GOURMAND
49€
Entrée, plat et dessert (hors boissons)
~ Entrée ~
Œuf mollet sur un lit d’épinards en surprise
Saumon fumé norvégien, tartare de betteraves et son espuma, blini maison
Foie gras de canard « maison » au Calvados, chutney pommes-mangues et brioche
Ravioles de champignons à la truffe, pépites croustillantes de Parmigiano Reggiano
~ Plat ~
T-bone de veau façon « Orloff »
Suprême de pintade aux pommes normandes
Cabillaud rôti au chorizo et son émulsion pimentée
Le bœuf de 7h accompagné de ses légumes de saison
Plat végétarien selon l’inspiration du Chef
Un accompagnement au choix :
Gratin de pommes de terre – Légumes de saison – Riz 3 couleurs
~ Dessert ~
Sélection de nos fromages régionaux
Riz au lait, compotée de poire
Carpaccio d’ananas, sorbet exotique
La profiterole, glace à la crème d’Isigny et chocolat chaud
Tarte tatin aux pommes, crème fraîche de la Ferme des Peupliers
Option gourmande : Assiette de fromage et dessert +8€
À LA CARTE : entrée 16€ / plat 29€ / dessert 12€
MENU ENFANT : 24€
Prix nets et service compris. Viandes d’origine française.
Du jeudi au samedi midi
MENU GUINGUETTE
35€
Entrée, plat et dessert (hors boissons)
~ Entrée ~
Gambas poêlées, julienne de légumes au beurre blanc
Velouté du moment et son œuf poché
Ravioles de champignons à la truffe, pépites croustillantes de Parmigiano Reggiano
~ Plat ~
Suprême de pintade aux pommes normandes
Dos de cabillaud rôti aux saveurs ibériques
Filet de bœuf, sauce foie gras
Plat végétarien selon l’inspiration du Chef
Accompagnements : Frites fraîches et ratatouille
~ Dessert ~
Sélection de nos fromages régionaux
Moelleux au chocolat
Carpaccio d’ananas et son sorbet exotique
Tarte tatin aux pommes, crème fraîche de la Ferme des Peupliers
Option gourmande : Assiette de fromages et dessert +8€
ENTRÉE, PLAT ou PLAT, DESSERT : 29€
MENU ENFANT : 24€
Prix net et service compris.
Viandes d’origine française.
Le dimanche midi et soir*
BUFFET BRUNCH
37€
Le buffet varie toutes les semaines au gré du marché.
Voici des exemples des mets que nous sommes susceptibles de vous proposer d’une semaine à l’autre :
~ Buffet de petit déjeuner ~
Viennoiseries, cakes, céréales, yaourts, pains variés, œufs brouillés, poitrine fumée.
~ Entrées, salades et plats froids ~
Salade crabe avocat, salade tomate mozzarella, piémontaise au chorizo, légumes du soleil marinés et feta, salade de boulgour et légumes de saison, terrine, volaille façon Vitelo tonato, œufs mimosa, truite fumée, crustacés-fruits de mer, carpaccio de poisson, rillettes de poisson, saumon façon Bellevue, gaspacho, velouté.
~ Plat chaud ~
Volaille sauce normande, blanquette de veau, bœuf bourguignon, navarin d’agneau, entrecôte grillée, dorade grillée, cabillaud beurre blanc, fish and chips sans les chips, lotte à l’armoricaine, wok de légumes, riz trois couleurs, purée de pommes de terre.
~ Plateau de fromages ~
Camembert, Pont L’évêque, Livarot, Neufchâtel, Comté, Rouelle de chèvre, Crottin de Chavignol.
~ Buffet de desserts ~
Tarte aux fraises, tarte amandine aux poires, tarte au citron, far breton, mousse au chocolat, riz au lait, pain perdu, salade de fruits, panna cotta, crème caramel, Ile flottante.
~ Boissons ~
Café, thé, jus de fruit.
BUFFET ENFANT : 24€
*Le buffet brunch est également proposé certains lundis fériés. Dans ce cas, le restaurant est ouvert à la carte le dimanche précédent. N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.
Prix nets et service compris. Viandes d’origine française.
Le restaurant est ouvert :
Du lundi au samedi soir de 19h à 23h
(dernière commande à 20h45)
Du jeudi au samedi midi de 12h à 15h
(dernière commande à 13h30)
Le dimanche midi buffet brunch de 12h à 16h
(dernière commande à 15h)
Le dimanche soir buffet de 18h30 à 21h30
(dernière commande à 19h30)
